菌絲體

何謂機能性菇蕈?
早在西元前數百年,菇蕈就作為食物及藥物出現在人類的歷史之中,直至今日,依舊是我們生活中重要的營養源之一。
目前一般生活中常見的食用菇蕈主要分為二大類,分別為一般食用菇蕈及機能性菇蕈;一般食用菇蕈擁有很高的營養價值,其含有豐富的蛋白質、維生素及胺基酸。

機能性菇蕈菌絲體
菇蕈本身屬於高纖食物,同時也具有促進腸胃蠕動之效果;
機能性菇蕈則泛指能夠產生對人體有益處或是對疾病有抑制或治療效果之物質的真菌,機能性菇蕈的使用在中藥的範疇中佔有很重要的地位,其應用在中國已有兩千年之久,而近幾年有關機能性菇蕈的生理活性物質之研究被更廣泛的探討,諸多科學證據皆顯示其在營養保健中的重要地位,使機能性菇蕈在保健食品的開發中成為另一新興的研究重點。
為何選擇麗豐菇蕈菌絲體?
目前大多數商業化的機能性菇蕈採取以人工椴木栽培或是固態培養的方式產生子實體或類子實體,但這些方法耗時費力且品質易受外在環境影響,使得品質穩定的子實體取得相對困難,且衛生安全保障風險高。
麗豐採用科學方式以嚴格的密閉式發酵槽及管路進行菇蕈菌絲體發酵製程,研發並優化各種生產因子—菌種、培養基配方、培養條件、加工製程等,生產出高指標活性成分及確效性品質,具衛生安全性規範產品。
01
確效性品質
麗豐菇蕈菌絲體採用最新的專利深層液態發酵技術,克服了傳統藥用菇蕈子實體培養的缺點,進而打造出品質穩定且含有豐富有效活性成分之菌絲體及發酵多醣體。
02
確立性基源
麗豐菇蕈菌絲體皆由研發團隊利用專業菌絲體分離技術,由野外採集之子實體中分離出來,其基因定序的相似度與野生種高達96%以上。
03
實證性效果
麗豐菇蕈菌絲體的有效活性成分可有效調節生理機能,並已有多篇國際SCI期刊證實。
04
安全性評估
麗豐菇蕈菌絲體已通過多項衛生安全性評估。
素食
安全
無添加劑
無防腐劑
無基因改造
不含乳製品
無麩質
不含大豆