靈芝

小故事介紹

靈芝為多孔菌目中的藥用真菌，一般泛指靈芝屬，其包含兩百多種不同的靈芝品種，主要分布於中國、台灣及日本地區。靈芝一般生長在濕度較高且光線昏暗的環境中，例如腐爛樹木的根部。目前野生的靈芝已相當稀少，只能在特定的樹種上發現，且其品質也不容易控制，因此，目前市面上所見之靈芝大部分皆為人工培養出來的。

靈芝在中醫上的使用已達2000年之久，是中國傳統中草藥中最負盛名的一種，根據科學研究顯示，靈芝含有種類相當繁多的活性物質，其中包括140多種的三萜類與豐富的多醣體。在”本草綱目”中記載，靈芝具有治療肝臟疾病、咳嗽、心悸、食慾不振及失眠等功效，而近年來，靈芝也陸續被證實在促進免疫系統、預防心血管疾病及改善神經衰弱方面皆有療效，使靈芝受到許多人的青睞。此外，由於品質穩定的靈芝子實體取得不易，利用液態培養生產之品質穩定的靈芝菌絲體也漸漸成為現代人的保健聖品之一。