黑蒜發酵物
指標成分
- S-Allyl-Cystenine (SAC)
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熱處理益生菌(Postbiotics)
黑蒜發酵物(Fermented Black Garlic Powder)
我們的黑蒜發酵物採用符合歐盟法規、高品質的黑蒜原料，透過專利連續式密閉深層液態發酵技術與獨家篩選的益生菌發酵製成，產品結合傳統草本醫學的智慧與現代化微生物發酵技術，全面提升黑蒜的天然活性，帶來更卓越的健康效益。
產品生產採用麗豐專利微生物轉化技術( Biotransforming-tech™ )，創造出能以科學方法定性、定量的獨特活性成分。此外，原料經過微生物發酵技術，能顯著提升關鍵營養素的生物利用率，讓營養素及活性成分更容易被人體所吸收與利用。具備國際品質系統驗證的生產廠，確保產品純淨、安全，品質無虞，且不含基因改造成分（GMO-Free）及無添加常見過敏原。
產品特色
- 專利液態深層發酵技術
- 微生物轉化技術Biotransforming-techTM
- 指標成分可定性定量及具備科學檢驗方法驗證
- 通過多項衛生安全性評估
- 無重金屬及農藥殘留
- 符合歐盟(EU)2023/915《關於食品中某些污染物最高含量的條例》
- 素食、非基因改造、無牛奶、無麩質、無大豆來源成份、清真認證(Halal)
產品資訊
- 指標成分: S-Allyl-Cystenine (SAC)、熱處理益生菌(Postbiotics)
黑蒜小故事
黑蒜是新鮮大蒜在受控的溫度和濕度下發酵熟成後的產物，其質地軟糯，風味甜鹹，並具有更強的健康益處。在熟成過程中，其抗氧化劑含量—尤其是S-烯丙基半胱氨酸 (S-allyl cysteine, SAC)—顯著增加。黑蒜以支持心臟健康、增強免疫系統和減少氧化壓力而聞名，廣泛應用於機能性食品和膳食補充劑中。